'오사카 이키나리 스테이크' 태그의 글 목록

한국 여행객들에게 뿐만 아니라, 일본 현지인들에게도 사랑받는 ‘이키나리 스테이크’ 서서먹는 컨셉이 저에게는 조금 충격적이었는데요, 의자를 없애서 회전률을 높이는 대신, 손님들께 저렴한 가격으로 음식을 제공하는 컨셉이 아닌가 싶습니다. 주문은 메뉴를 정하시고, 카운터에서 메뉴와 무게를 말씀하시면, 주방직원이 그에 해당하는 무게의 고기를 눈앞에서 썰어줍니다. 근데, 아무래도 사람손으로 적당히 자르는거라서, 딱 300그람, 딱 200그람 이렇게 는 안 맞아떨어집니다. 고기가격이 그람당으로 적혀있기 때문에, 자기가 300그람을 주문했는데, 직원이 잘라서 무게를 재보니까 308 그람이라면, 8그람치에 해당하는 돈을 더 내야돼요. 전 점포 공통 메뉴 리부로스 스테이크(リブロースステーキ) – 등심 스테이크 비계와 살..